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野菜ソムリエ直伝!おしゃれな3種の色別スムージーレシピ

ダイエットや美肌に良いといわれているスムージー。スムージーというと緑色のものを連想される方が多いかと思いますが、緑色だけがスムージーではありません。

今回は野菜ソムリエである筆者が、目で見ても楽しめる黄色・緑・赤の3色の色別スムージーの作り方をご紹介致します。

パイナップルのスムージー

(1)パイナップルベーススムージー(黄色スムージー)

<材料>

・パイナップル (4分の1)
・マンゴー (半分)
・オレンジ (1個)
・黄色パプリカ (1個)
・ミネラルウォーター 適量

(2)キウイベースのスムージー(緑のスムージー)

<材料>

・キウイ (1個)
・メロン (4分の1)
・バナナ (1本)
・小松菜 (1束)
・ミネラルウォーター 適量

(3)スイカベースのスムージー(赤のスムージー)

<材料>

・スイカ (4分の1)
・ラズベリー (大さじ10)
・トマト (半分)
・レモン (半分)
・ミネラルウォーター 適量

スムージーの作り方

1.野菜・果物は全て小さめにカットします。

2.カットした材料を全てミキサーに入れ、ミネラルウォーターをお好みの量加えます。
(どろっとした感じがお好みなら少なめ、さらっとした感じがお好みならば多めで水の量は調整してください。)


色が鮮やかだと、目で見ても楽しめますよね。気分によって好きな色のドリンクを作ってみるのはいかがでしょうか? 

ライタープロフィール

美容ライター・菅野広恵

本の出版、レストラン・飲食店や農家での野菜と美をかけたイベント、お野菜婚活ベジコンなどを企画/主催。
15年以上のモデルの経験から、美/食/ダイエットをテーマにした講演や、大学で講師なども務める。

【保有資格】

野菜ソムリエプロ/フードアナリスト/美脚トレーナー

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