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つゆでおかず一品完成!「コンビニおでん」を活用した便利なアイデアレシピ

炊き込みご飯に茶碗蒸し…つゆを活かしたアレンジレシピ


「おでんの出汁を使って炊き込みごはんを作る」(30歳/主婦)

「こんにゃく、大根など好みの具材を細かく刻みお米と炊飯器へ。おつゆはだし汁で炊き込みご飯に」(40歳/主婦)

「残ったお出汁にトマトペーストとチーズとごはんを入れて即席リゾット」(35歳/主婦)

「おでんの汁に卵を入れてレンチンして茶わん蒸し」(36歳/主婦)

「砕けた具材が浮いたスープにご飯を入れて雑炊にする」(36歳/その他)

女性500名に「コンビニおでんを使ったアレンジ料理を教えてください」と尋ねたところ、炊き込みご飯や茶碗蒸しなど、おでんのつゆを活用するアイデアを多くの人が挙げてくれました。

おでんの味の決め手となるつゆは、コンビニ各社が毎年、改良に改良を重ねているようです。そんなこだわりのつゆを活用しないなんてもったいない気がしますよね。

ラーメン、そうめん、うどん…麺を加えたアレンジレシピ


「中華麺を入れてラーメンにする」(41歳/その他)

「そうめんを入れる、味が薄かったらとろろ昆布をかける」(37歳/金融関係)

「ダシを更に足してうどんと煮込んで煮込みうどん」(44歳/その他)

こちらもつゆの活用方法のひとつですが、コンビニおでんに麺類を加えるという人も多くいました。しっかりだしがきいていて、さらに具材のうまみも溶け出したおでんつゆは、どんな麺類とも相性がよさそうですね!

カレー、シチュー…別の料理へのリメイクレシピ


「おでんの具とだしを活用してカレーライスをつくる」(36歳/総務・人事・事務)

「おでんシチュー」(30歳/その他)

「コンソメを加えてポトフにする」(45歳/公務員)

「トマト缶でミネストローネ風に」(26歳/コンピューター関連技術職)

「豚肉と味噌を入れてトン汁風に」(45歳/学生・フリーター)

つゆも具も一緒に活用して、別の料理にリメイクするというアイデアも。特に、カレーにするという意見はかなり多く集まりました。ルーなどを加えて煮込むだけで、味に奥行きのある一品に!

焼いてよし煮てよし揚げてよし…大根を使ったアレンジレシピ


コンビニのおでん人気ランキングで1、2を争う具材の大根ですが、アイデアレシピが続々!

「おでんの大根を焼いて大根ステーキにする」(45歳/主婦)

「おでんの大根にてんぷら粉をつけて揚げる」(46歳/主婦)

「ブリ大根におでんの大根をいれると時間短縮になって便利」(53歳/その他)

「おでんの大根を取り出しバターとにんにくで炒める」(38歳/主婦)

「おでんの大根と挽肉でコロッケ」(60歳/主婦)

「大根を取り出して細かく刻んでハンバーグのタネに加え和風ハンバーグにする」(27歳/コンピューター関連以外の技術職)

「大根、コンニャクをニンニク醤油とかでフライパンで焼く」(30歳/その他)

「大根をつぶしてご飯と混ぜる」(33歳/その他)

大根って自分でイチから調理しようと思うと、手間がかかったり余らせたりと案外面倒ですよね。既に柔らかく煮込んであって、少量から買えるコンビニおでんは重宝しそう!

その他、こんなアイデアも…

「おでんの卵の卵サンド」(51歳/主婦)

「おでんの卵とジャガイモを取り出してつぶして、マヨネーズ・胡椒と和える和洋折衷サラダ」(44歳/その他)

「コンビニおでんのじゃがいもを中心に具を混ぜてコロッケにする」(38歳/金融関係)

「こんにゃく、はんぺんに甘味噌つけてグリルで焼くと美味しかったです」(31歳/主婦)

「おだしをお好み焼き粉もしくは小麦粉に入れ、生卵で生地を作り、おでんのすじとこんにゃくをとりだしてから刻んで生地と混ぜて焼くとすじこんのお好み焼きの出来上がり」(39歳/総務・人事・事務)

「こんにゃくと厚揚げを豚肉と炒めて七味を入れる」(21歳/その他)

なるほど、その手があったか!……と思わずうなってしまうアイデアのオンパレード。なかでも、“具を刻んでお好み焼きにする”という声は少なからず集まりました。

 

コンビニおでん自体、おいしいですが、さらにこんなに幅広くアレンジレシピがあるとは驚きですよね。気になるレシピがあれば、ぜひ試してみては?