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そうめんで太るってホント?そうめんのカロリーとダイエットレシピを解説

1:そうめんは炭水化物だから太る?

(1)意外とカロリー高い!そうめん一束のカロリーと糖質は?

そうめんってサッパリしているからヘルシーで低カロリーなイメージがありませんか? しかし、実はけっこうカロリーが高いのです。

文部科学省の『食品成分データベース』を見てみると乾麺の状態のそうめんは、100gあたり356kcalとなっていました。そうめんは一束50gなので、一束のkcalは178kcalとなります。

糖質はどうでしょうか。『かんたん糖質制限食.net』によると、そうめんの糖質は一束35.1gです。

 

(2)そうめんで太る理由

しかし、このカロリーは乾麺のときです。茹でたそうめんの100gあたりのカロリーは、『食品成分データベース』で見てみると127kcalとなっていました。ごはん100gのカロリーが167kcalなので、同じ重さを食べるとしたら、そうめんのほうがカロリーは低いです。

ではなぜ「そうめんは太る」と言われるのか。それはのどごしが良く、あっという間にどんどん食べられてしまうからではないでしょうか。量を食べれば、それだけ摂取カロリーが増え、太る原因になってしまいます。

それにそうめんは茹でて、そのままつゆに付けてつるり……。一緒に食べるとしても薬味程度で、栄養バランスはよくありませんよね。それも原因のひとつと考えられます。

ご注意ください。

 

2:倖田來未も実践!そうめんダイエットレシピ3つと注意点も

そうめんと言えば、シンプルで食べやすいので、暑い日には冷たいそうめんをサッパリといただきたいものです。そんなそうめんでも、ダイエットに適した食べ方をご紹介します。看護師でライターの大木アンヌさんにお話を伺いました。

(1)ショウガを加える

大木:そうめんチャンプルーなど、炒め物にもそうめんは使えますが、一般的には茹でたあと、冷やして食べることが多いですよね。でも冷たいものばかり食べて、体を冷やしすぎるのは、健康によくありません。

そこで、薬味にショウガを加えることで、体の中から温めましょう。ショウガは冷え性の予防や生理不順などにも効果があるとされています。

無理なダイエットは免疫力を低下させてしまうこともあるので、風邪の予防などにもショウガは効果的です。

(2)ごま

大木:ダイエットをしたい人には、そうめんにたっぷりのごまを加えることをオススメします。ごまには脂肪燃焼効果やエネルギー代謝の促進、食欲の抑制など、ダイエットを助けてくれる効果がたくさんあります。また、悪玉コレステロールを抑制してくれたり、高血圧にも効果があったりします。

いりごまやすりごまをまぶして香ばしさをプラスするほか、つゆにごま油を加えてもいいでしょう。

(3)きざみ海苔

大木:次に紹介するのはきざみ海苔です。ダイエットをしていると貧血になってしまったり、肌荒れの原因になってしまうこともあります。その点、海苔は貧血予防に効果的だったり美肌効果があったりと、ダイエットをしている女性を応援してくれる食材。便秘の解消にも効果的です。

(4)そうめんダイエットの注意点

大木:そうめんはダイエットにいいと聞くと、そうめんばかりを食べてしまう人がいます。これでは栄養が偏ってしまい体によくありません。そうめんダイエットをするなら、薬味をたっぷり入れて、バランスの良い食事を心がけてください。

また、そうめんばかりを食べていれば太らないということではありません。たくさん食べればそれだけカロリーを摂取してしまい、逆に太ってしまうといったことも起こりえます。栄養バランスを考えてしっかりとした食事を心がけてください。

 

3:そうめんよりもこれ!太らない麺類3つ

今度は、そうめんよりも太らない麺類をご紹介します。うまく取り入れれば、そうめんダイエットよりも効果的かもしれませんよ。

(1)うどん

『食品成分データベース』を見てみると、ゆでたうどんの100gあたりのカロリーは105kcalとなっています。これはゆでたそうめんよりも22kcal少なくなります。まさにダイエットにもってこいの麺類といえるかもしれませんね。

(2)大麦めん

次に紹介するのは大麦めんです。引き続き『食品成分データベース』でそのカロリーを見てみると、ゆでた状態で100gに対し122kcalとそうめんよりも5kcal少なくなっています。たった5kcalですが、10食分になるとその違いは50kcalとなり、100食の違いは500kcalです。

(3)そば

最後に紹介するのはそばです。『食品成分データベース』を見てみると、ゆでた100gあたりのカロリーは132kcalと、そうめんと比べてむしろ多くなっています。しかし、生のそばのカロリーは274kcalと、乾麺のそうめんよりもカロリーが少ないです。

 

4:ダイエットも大事だけどしっかりと食生活も大事!

いかがでしたか? 今回はそうめんダイエットについてご紹介しました。ごはんに比べても、そうめんがダイエットに向いている部分について、理解してもらえたと思います。

しかし、繰り返しますが、偏った食生活は健康によくありません。食べ方に注意しながらそうめん以外にもバランスよく食べ、しっかりとした食生活も意識してください。

 

【参考】

食品成分データベースー文部科学省

かんたん糖質制限食.net