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【野菜クイズ♯8】レモン100gに含まれるビタミンCってどれくらい?

Q. レモン100gに含まれるビタミンCの大体の含有量は、次のどれでしょう?

0.5mg

5mg

50mg

100mg

答えは次のページへ。

正解は……50mg

【解説】

レモン100gのビタミンC含有量は100gあたり約50mgもあります。レモンのビタミンC含有量は100gにつき約50mgとキリのよい数字のため、「レモン○個分」などの表記がされやすいようですね。他にもビタミンCを多く含む果物は、レモンなどの柑橘類をはじめ、アセロラやキウイフルーツ、グァバなど。美容や健康に欠かせないビタミンCですが、人の体内では作られないため、食べ物から摂る必要があるんです。ビタミンCたっぷりのレモンを、普段から積極的に摂る習慣をつけるといいですね!

正解できましたか?

野菜や果物の栄養素を知っておくと、普段の料理に積極的に使えますね!

『野菜検定』では、その他にもおいしい保存法や調理法、栄養素など、野菜の知識を深めることができます。ぜひ、野菜マスターを目指しましょう!

 

取材・文/岸綾香

【協力】

『野菜検定』とは…

野菜の栄養知識、旬、おいしい食べ方、選び方、正しい保存方法など、暮らしに役立つ野菜の知識を学ぶことができる検定試験。

検定名:野菜検定

主催:野菜検定実行委員会

『野菜検定』公式サイトURL:https://www.kentei-uketsuke.com/yasai/

 

取材・文/岸綾香

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